Вакансии тестовода

Работа со вкусовым сырьем в соответствии с рецептурой; Заготовка теста; Работа на линии производства.

выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Тестовод отвечает за точное соблюдение рецепту

ОАО Мясокомбинат Находкинский лидер по производству сырокопчёных колбас на Дальнем Востоке. Наш главный принцип выпуск исключительно высококачественной продукци

Обязанности: Подготовка сырья; Дозирование сырья; Подготовка и замес тест . Наши пожелания: Опыт работы на складе пищевой промышленности будет Вашим преимуществ

приготовление опары и теста дозировка сырья по рецептуре контроль органолептических показателей

Замес тестов

Согласно должностной инструкции

Ведение процесса приготовления теста на тестомесильных машинах и вручную. Деление теста на куски на тестоделительных машинах и вручную, разделка, формовка тесто

Соблюдать правила санитарии и гигиены в процессе приготовления пищи. Приготовление выпечки (хлебо-булочные изделия), приготовлением различных видов теста, управ

Замес теста согласно технологическим картам; Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста; Поддержание порядка и чистоты рабочего места;

Заготовка необходимого сырья для трудовой функции, дозированно на весах взвешивать каждый ингредиент, входящий в технологическую рецептуру, и засыпать в дежу те

-приготовление теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах.

подготовка теста для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с технологией

Процесс приготовления теста на тестомесильных машинах.

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан

подбор исходных материалов для замеса тестов, замес тестов

подбор исходных материалов для замеса тестов, замес тестов

приготовление теста в соответствии с технологией замеса и расстойки хлебобулочных изделий

Закладка ингредиентов в тестомесильную машину (миксер),приготовление теста в соответствие с рецептурой,перекачка теста в расходную емкость.

ведение приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах.

Тестоведение на производстве хлебо-булочных изделий, желание работать, обучаемость, дисциплинированность

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение

Замес теста по рецептуре на оборудовании.

Замес и разделка теста, контроль за расстойкой тестовых заготовок и выпечкой.

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение

Осуществляет стадии замешивания теста на тестомесильных машинах периодического действия, в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной ма

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение

ТЕСТОВОД Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим карта