Ведение процесса приготовления теста на тестомесильных машинах и вручную.
Деление теста на куски на тестоделительных машинах и вручную, разделка, формовка тестовых заготовок для придания им установленной формы.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не требуется
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Трудолюбие, навыки работы с тестом. Рассматриваются кандидаты без опыта работы, имеющие профильное образование (пекарь) с возможным обучением и стажировкой на производстве. При трудоустройстве необходимо оформление медицинской книжки.
Навыки: Контроль и поддержание чистоты и порядка, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил и норм пожарной безопасности, Соблюдение пожарной безопасности, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил и норм пожарной безопасности, Соблюдение пожарной безопасности, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Тестовод отвечает за точное соблюдение рецепту
ОАО Мясокомбинат Находкинский лидер по производству сырокопчёных колбас на Дальнем Востоке. Наш главный принцип выпуск исключительно высококачественной продукци
Обязанности: Подготовка сырья; Дозирование сырья; Подготовка и замес тест . Наши пожелания: Опыт работы на складе пищевой промышленности будет Вашим преимуществ