Вакансии в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в Улан-Удэ

П одготовка продуктов: очистка, нарезка овощей, разделка мяса и рыбы для специфических азиатских рецептов. Термическая обработка: быстрая обжарка на сильном огн

П одготовка продуктов: очистка, нарезка овощей, разделка мяса и рыбы для специфических азиатских рецептов. Термическая обработка: быстрая обжарка на сильном огн

готовит национальные блюда (вок, супы, закуски) согласно технологическим картам, соблюдая специфику азиатских техник (высокие температуры, быстрая обжарка). В о

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; . подготовка сырья

Приготовление блюд китайской кухни. Приготовление блюд согласно рецептам, технологическим картам и стандартам заведения. Включает мойку, бланшировку, смешивание

приготовление блюд китайской кухни. Приготовление блюд согласно рецептам, технологическим картам и стандартам заведения. Включает мойку, бланшировку, смешивание

Готовка блюд китайской кухни с помощью простой обработки ингредиентов; обработка овощей надлежащим образом; соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей.

Обслуживание гостей кафе, подача меню, прием заказа, подача заказа, расчет, уборка столов,

Приготовление пищи заготовка продуктов разделка мяса чистка овощей знание меню и рецептуру блюд китайской кухни

Дисциплина. чистоплотность.Аккуратность

обслуживание гостей кафе, подача меню, прием заказа, подача заказа, расчет, уборка столов,

Приготовление пищи заготовка продуктов разделка мяса чистка овощей знание меню и рецептуру блюд китайской кухни

Разработка технологических карт, соблюдение санитарных норм, приготовление блюд китайской кухни

соблюдение санитарных норм, разработка меню

Соблюдение санитарных норм и технологических карт, приготовление мучных блюд

знание китайской кухни,соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, соблюдение температурного режима продуктов, бракераж, составление технологических кар

Соблюдение санитарных норм, умение работать с технологическими картами.

требуется со знанием приготовления китайских блюд,соблюдения санитарных норм,подготовка рабочего места,контроль качества,техника безопасности,соблюдения норм по

Контроль работы кухни, зала, бара и других подразделений. Ежедневная проверка готовности заведения к открытию: чистота, порядок, исправность оборудования. Монит

Приготовление продуктов, уборка пищевых/непищевых поверхностей, помещений, работа с контрольно-кассовой машиной.

Приготовление продуктов, уборка пищевых/непищевых поверхностей, помещений, работа с контрольно-кассовой машиной.

Бармен -администратор, руководство коллективом кафе, торговля на баре, заказы барной продуции и ее реализация, оформление заказов и расчет на кассе, администрат

Составление меню, заявки на продовольственное сырье, проверка качества, ведение документации.

Составление меню, заявки на продовольственное сырье, проверка качества, ведение документации.

умение и знание приготовления блюд китайской кухни, знание всех тонкостей китайской кухни, ответственность за организацию работы на кухне

обязательное знание и умение приготовления блюд китайской кухни, знание рецептуры китайских блюд, ответственность за организацию работы на кухне

Основные обязанности управляющего Управление деятельностью: Руководство работой предприятия, контроль выполнения планов и достижение финансовых показателей. Фин

Приготовление различных полуфабрикатов и напитков в соответствии с рецептурой.

Приготовление различных полуфабрикатов и напитков в соответствии с рецептурой.

Приготовление различных полуфабрикатов,блюд и напитков в соответствии с рецептурой.