Основные обязанности управляющего Управление деятельностью: Руководство работой предприятия, контроль выполнения планов и достижение финансовых показателей.
Финансовый контроль: Составление бюджетов, контроль за их исполнением, обеспечение рентабельности и выполнения обязательств перед бюджетом.
Работа с кадрами: Подбор, обучение, координация работы и оценка эффективности сотрудников.
Операционное управление: Решение текущих организационных задач, оптимизация бизнес-процессов и улучшение качества работы.
Представительство: Защита интересов компании в отношениях с партнерами, государственными органами и клиентами
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: 3
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Высокая стрессоустойчивость: Способность оперативно решать кризисные ситуации (конфликты с гостями, невыход персонала на смену). Лидерство и навыки фасилитации: Умение сплотить команду, гасить внутренние конфликты между залом и кухней, мотивировать сотрудников в пиковые часы нагрузки. Развитая эмпатия и гостеприимство: Искреннее желание помогать людям, развитое чувство сервиса и умение расположить к себе гостя.
Навыки: Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Организация работы персонала ресторана/кафе, Организация работы ресторана/кафе, Обучение персонала, сотрудников, Управление коллективом, персоналом, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Организация работы персонала ресторана/кафе, Организация работы ресторана/кафе, Обучение персонала, сотрудников, Управление коллективом, персоналом
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Н.Петрова улица, 70
Контроль работы кухни, зала, бара и других подразделений. Ежедневная проверка готовности заведения к открытию: чистота, порядок, исправность оборудования. Монит
Руководство работой всех подразделений предприятия. Разработка стратегии, планов развития и бизнес-планов. Контроль выполнения поставленных задач и принятие клю