Повар

Обязанности

• Стажировка Производит приготовление блюд.
• Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
• Проводит работы по украшению блюд.
• Принимает участие в разработке и планировании меню.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: наличие образования
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Должен знать: Основные свойства применяемого сырья, п/ф, консервов и концентратов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий. Рецептуры, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Сроки, условия хранения и реализации готовой продукции. Уметь проводить первичную обработку сырья.

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Брянская область, Карачевский район, г Карачев, Советская улица, 53в/1