Повар

Обязанности

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее образование
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Дисциплинированность, Внимательность, Командность, Аккуратность, Вежливость, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Дисциплинированность, Внимательность, Командность, Аккуратность, Вежливость, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Полный рабочий день
• Социальная защита: Инвалид

Адрес

Брянская область, Брянский район, Путевка поселок, Школьная улица, д. Д. 1