Fresh Vacancies

Су-шеф

ООО "КУРОРТ МАНЖЕРОК" · Алтай республика, Майминский район, Озерное село, Курорт Манжерок микрорайон, д. ЗД. 1, ОФИС 1.734
89 000 ₽в месяц
Откликнуться
Занятость
Вахта
График
Вахтовый метод
Опыт
От 1 года
Образование
Среднее профессиональное образование
Опубликовано
17 июля
Мест
1

Обязанности

  • Разработка нового меню
  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
  • Контроль за технологией приготовления пищи и раздачей на кухне
  • Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм
  • Введение отчетности.

Требования

  • Опыт работы: от 1 года
  • Квалификация: Специалист
  • Образование: Среднее профессиональное образование
  • Требования: Знание и умение работать со всем передовым оборудованием; Опыт работы шеф-поваром/су-шефом (от 2-х лет). Способность обучать и делиться опытом; Наличие сильных лидерских и организаторских навыков.

Условия

  • График работы: Вахтовый метод
  • Комментарий к графику: 15/15

Адрес

Алтай республика, Майминский район, Озерное село, Курорт Манжерок микрорайон, д. ЗД. 1, ОФИС 1.734

Похожие вакансии

Все 1 вакансия су-шефа

Су-шеф

от 110 000 до 125 000 ₽

Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться, а сотруднику — расти и творить. Мы предлагаем: · Удо

НоваяПолная занятостьОпыт от 4 годасегодня

Су-шеф

от 28 200 до 50 000 ₽

-осуществляет постоянный контроль -соблюдение технологического процесса приготовленияпродукции, норм закладки сырья -соблюдение раздельного хранения, сроков хра

Полная занятостьОпыт от 1 годасегодня

Су-шеф

от 60 000 до 80 000 ₽

Обеспечение бесперебойной работы кухни Развитие персонала Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана Участие в организ

Полная занятостьОпыт от 1 годасегодня

Су-шеф

от 100 000 до 120 000 ₽

координировать работу кухни, распределять задачи между поварами, при отсутствии шеф‑повара руководить сменой; контролировать соблюдение рецептур, технологически

Полная занятостьОпыт от 3 года26 октября

Су-шеф

от 50 000 до 55 000 ₽

Контролировать соблюдение технологических карт (ТТК), норм закладки сырья, выхода порций и санитарных требований на всех этапах приготовления. Организовывать и

Полная занятостьОпыт от 10 лет26 октября

Су-шеф

от 150 000 до 185 000 ₽
ООО "БИФИТ" · Санкт-Петербург

Контроль за приготовлением и отдачей блюд Контроль работы персонала кухни, фасовки Составление и контроль графика работы персонала Оперативный контроль работы с

Полная занятостьОпыт от 3 года26 октября