Готовить блюда в соответствии с утверждённым меню: каши, супы, мясные и рыбные блюда, запеканки, молочные и яичные блюда, напитки.Осуществлять бракераж: выдавать готовую пищу только после проверки бракеражной комиссией (с участием медицинского работника и представителя администрации)Точно соблюдать нормы закладки. продуктов и выход готовых блюд.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: диплом об образовании
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Работать строго по утверждённому графику работы пищеблока.
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Амурская область, г Свободный, Мухина улица, д. 69
1.Разработка меню,ассортимента и рецептуры блюд китайской кухни. 2.Приготовление и оформление блюд китайской кухни. 3.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приг
1.Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд китайской кухни 2.Приготовление и оформление блюд китайской кухни 3.Подготовка сырья и полуфабрикатов для пригот
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных издел
Бар "МЮНХЕН" Мы растем и ищем в свою команду настоящего профессионала - ПОВАРА, который разделит нашу любовь к качественной кухне и поможет нам радовать гостей