Повар

Обязанности

• одготавливает рабочее место, проверяет исправность оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов.
• Подготавливает сырьё и полуфабрикаты (обрабатывает овощи, фрукты, грибы, нарезает, формит, готовит пряности и приправы).
• Готовит блюда и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным и национальным рецептам.
• Составляет калькуляцию на блюда.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: должен знать ормативные акты в сфере общепита, рецептуры и технологии приготовления, требования к качеству и безопасности блюд, правила составления меню и заявок на продукты, нормы расхода сырья, виды технологического оборудования, основы рационального и диетического питания, правила охраны труда и санитарии.

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Амурская область, г Шимановск, Новостроящая улица, д. ЗД. 1, ПОМЕЩ. 1