1 Осуществлять производственную деятельностью столовой, обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокий уровень культуры обслуживания посетителей. 2.
Осуществлять подготовку рабочего места: проверку наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента. 3.
Соблюдать качество приготовления пищи и требований по охране труда, трудовую и производственную дисциплину, санитарно-техническое состояние помещение столовой.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: Без квалификации
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Ответственность
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Алтайский край, Шелаболихинский район, Шелаболиха село, Степная улица, 1
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд.
Повар раздатчик блюд. Порционирование блюд согласно установленным нормам. Контроль температуры подачи. Консультирование посетителей по меню, учёт их пожеланий.
Изготовление полуфабрикатов и заготовок с соблюдением технологии приготовления Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение норм санитарных норм (чистота на рабоч
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуж