Повар

Обязанности

• Изготовление полуфабрикатов и заготовок с соблюдением технологии приготовления Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение норм санитарных норм (чистота на рабочем месте, в холодильниках и т.д.)

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Наличие действующей санитарной книжки Опыт работы в сфере общественного питания не менее 1 года. Среднее специальное профессиональное образование (желательно). желательно иметь разряд (II- VI). Знания технологии производства различных блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Кулинарная обработка сырья, знание последовательности технологических операций. Соблюдение санитарно- гигиенических правил в работе. Правила и условия хранения полуфабрикатов и готовой продукции.
• Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Контроль качества продуктов, Контроль качества готовых блюд

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Алтайский край, г Белокуриха, Братьев Ждановых улица, д. ЗД. 2, СТР. 1