приготовление пиццы, роллов и других блюд в кафе согласно технико-технологическим картам
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: повар
Образование: Общее образование
Требования: Желателен опыт работы. Должен знать: рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству приготовленной продукции, сроки и условия хранения приготовленных блюд и продуктов; виды, свойства и кулинарное; требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Алтайский край, г Алейск, Победы улица, 154, Грильница
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд.
Повар раздатчик блюд. Порционирование блюд согласно установленным нормам. Контроль температуры подачи. Консультирование посетителей по меню, учёт их пожеланий.
Изготовление полуфабрикатов и заготовок с соблюдением технологии приготовления Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение норм санитарных норм (чистота на рабоч
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуж