Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов,
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: Пекарь-мастер
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Ответственность, работоспособность
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Башкортостан республика, г Уфа, Нагаево село, Рощинская улица, 88
ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий; наблюдение за работой оборудования механизированных и автоматизированных линий обслужив
Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях
- Разработка рецептов -Управление производственными процессами -Контроль качества. -Эксперименты с новыми ингредиентами и техниками -Управление ресурсами. -Собл
Осуществляет: 1) замешивание опары, головок, заварки, закваски теста; 2) контроль процесса брожения теста; 3) соблюдение технологического режима приготовления т
Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан