Тестовод

Согласно должностной инструкции

Работа со вкусовым сырьем в соответствии с рецептурой; Заготовка теста; Работа на линии производства.

выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Тестовод отвечает за точное соблюдение рецепту

ОАО Мясокомбинат Находкинский лидер по производству сырокопчёных колбас на Дальнем Востоке. Наш главный принцип выпуск исключительно высококачественной продукци

Обязанности: Подготовка сырья; Дозирование сырья; Подготовка и замес тест . Наши пожелания: Опыт работы на складе пищевой промышленности будет Вашим преимуществ

приготовление опары и теста дозировка сырья по рецептуре контроль органолептических показателей