Приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню
методики приготовления блюд, напитков и др. изделий
основные принципы, в соответствии с которыми составляется меню, правила оформления заявок на продукты и др.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: знание санитарно-гигиенических норм, правил безопасности и методов работы с дошкольниками разных возрастных групп.
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления и др.
Навыки: Коммуникабельность, Дисциплинированность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Контроль качества готовых блюд, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Контроль качества продуктов, Контроль качества готовых блюд
Подготовка рабочего места и инвентаря. Приготовление блюд, согласно меню-требованию. Осуществление контроля качества и безопасности приготовленной пищи. Соблюде