Повар

Обязанности

• Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. производить варку, выпекание. жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
• Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
• При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
• Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Знание приготовления китайской кухни

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Приморский край, г Лесозаводск, Мостовая улица, 6, Рабочее место: г. Лесозаводск, ул. Петрова, 53 (кафе "Елена")