Повар

Обязанности

• знать рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности требования к их качеству, срокам годности, условиям хранения и раздаче кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности устройство и правила эксплуатации технологического оборудованияуметь уметь готовить блюда для детей различного возраста в соответствии с м

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: базовый
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: - наличие санитарной книжки, санминимума - медицинский осмотр
• Навыки: Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Знание технологии, технологических процессов, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Знание технологии, технологических процессов, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков

Условия

• График работы: Сменная работа

Адрес

Омская область, г Омск, Авиационная улица, д. Д. 145