-Приготовление шведского завтрака -Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка -Планирование заготовок -Соблюдение технологии приготовления блюд
Подготовка кухни и рабочих мест к смене, проверка исправности оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов, поддержание чистоты на рабочем месте. Пригот