Повар

Обязанности

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места .
• Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты.
• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
• Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, готовит сырьё и полуфабрикаты, осуществляет приготовление вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш, отварных, тушёных, запечённых блюд и других.
• Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары .

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее-профессиональное
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Возраст: на должность принимаются лица не моложе 18 лет. Квалификация: необходима соответствующая квалификация или курсы по специальному поварскому образованию. Знания: основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста, характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, сроки хранения и реализации продукции и полуфабрикатов и другие. Навыки: приготовление различных блюд для детей разного возраста, включая каши, овощные блюда, салаты, бульоны, соусы и другие. Особые условия допуска: наличие медицинской книжки установленного образца, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. Навыки: оказание первой помощи пострадавшим, знание порядка действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации в дошкольном образовательном учреждении.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Чувашская Республика - чувашия, г Чебоксары, Гагарина Ю. улица, д. 17А