Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в детском саду. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Выполнение следующих действий ежедневно: нахождение на рабочем месте в спецодежде
подробное знакомство с меню-раскладкой на день, развешивание продуктов на каждый приём пищи в отдельную тару
соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке
соблюдение технологических требований при кулинарной обработке продуктов. Другие обязанности: контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке
контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Приветствуется опыт работы
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Качественное и своевременное выполнение должностных обязанностей
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Курская область, г Курск, Ломоносова улица, д. 44-А
Требования к приготовлению блюд, организации рабочего места, презентации блюд и руководству процессами. Стандарт включает уровни квалификации от 3 до 5, требуя