Приготовление блюд по рецептам национальной китайской кухни.
Знание рецептов национальной китайской кухни.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар 5 разряда
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Знание технологии и рецепты приготовления блюд национальной китайской кухни
Навыки: Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Приморский край, г Владивосток, Пограничная улица, д. Д. 10, ПОМЕЩ. 7, , Пограничная 10
-Выполнение технологических процессов по изготовлению блюд, заготовок, полуфабрикатов в строгом соответствии с технико-технологическими картами (ТТК); -Поддержа
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производит
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч