Повар

Приёмка и оценка качества продуктов. Первичная обработка. Изготовление полуфабрикатов. Соблюдение условий хранения.

-Подготовка продуктов и сырья, вверенных для приготовления блюд и полуфабрикатов для дальнейшего отпуска. -Производство блюд и кулинарных изделий

приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с 20-дневным меню, утвержденным в ДОУ; обеспечения своевременного, в соответствии с режимом ДОУ,

Приготовление блюд: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептурами (первых, вторых блюд, закусок, салатов, гарниров, соусов). Строго

- Изготовление блюд и кулинарных изделий; - Приготовление рыбных, мясных, овощных и фруктовых блюд, бульонов, соусов и т.д.; - Порционирование и оформление изде

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и оформление холодных