осуществление мойки, бланшировки, смешивания продуктов и компонентов
изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Повар принимает участие в разработке и планировании меню, осуществляет инструктаж персонала учреждения
проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Третий
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Дисциплинированность
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Приморский край, г Уссурийск, Октябрьская улица, д. Д. 136А
-Выполнение технологических процессов по изготовлению блюд, заготовок, полуфабрикатов в строгом соответствии с технико-технологическими картами (ТТК); -Поддержа
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производит
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч