Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: Среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Умение составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчёты. Правила составления меню, заявок на продукты, ведения учёта и составления товарных отчётов.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Татарстан республика, г Казань, Хади Такташа улица, 122
-Приготовление шведского завтрака -Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка -Планирование заготовок -Соблюдение технологии приготовления блюд