Приготовление блюд согласно технологическим картам
Умение изготовления и выпечка хлебобулочных продукций
Подготовка заготовок и полуфабрикатов
Участие в разработке новых позиций меню
Контроль качества и внешний вид готовых блюд перед подачей
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: Образование не ниже среднего профессионального по специальности «Повар», дополнительное образование.
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Опыт работы поваром не менее 3х лет. Работа вахтовым методом приветствуется. Образование не ниже среднего профессионального по специальности Повар, дополнительное образование. Наличие медицинской книжки (Если имеется инвалидность - справка МСЭ, ИПРА). Опыт работы вахтовым методом. Условия: Место работы: Хабаровский край, Аяно-Майский район, офис г.Хабаровск; Вахтовый метод работы. Цикл вахты 45/45. Междувахтовый отдых оплачивается до 30 тыс.руб. за 45 дн. межвахты Билеты приобретает Работодатель. Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, социальные гарантии: ежегодный оплачиваемый отпуск 52 дня, оплата больничного листа и т.д. Северный стаж. Компенсация проезда к месту работы и обратно. Возмещение расходов на медкомиссию. Питание, проживание, сезонная спецодежда, спецобувь и средства индивидуальной защиты - предоставляет работодатель за свой счет. Достойная зарплата 2 раза в месяц на Вашу банковскую карту. Проживание в жилых модулях вахтового городка. Есть баня, прачечная, столовая, медпункт. Билеты приобретает Работодатель.
Навыки: Составление меню, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка новых блюд, Контроль качества готовых блюд, Вежливость, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Составление меню, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка новых блюд, Контроль качества готовых блюд, Вежливость, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Условия
График работы: Вахтовый метод
Комментарий к графику: Вахтовый метод работы. Цикл вахты – 45/45
Социальная защита: Инвалид
Адрес
Хабаровский край, г Хабаровск, Комсомольская улица, д. Д. 85А, ПОМ I (1-13, 15-32), , Хабаровский край, Аяно-Майский район.
Должностные обязанности повара школьной столовой1. Основные производственные обязанности Приготовление блюд: Осуществление тепловой и холодной обработки продукт