Повар

Обязанности

• Должностные обязанности повара школьной столовой1.
• Основные производственные обязанности Приготовление блюд: Осуществление тепловой и холодной обработки продуктов в строгом соответствии с технологическими картами и утвержденным меню.
• Соблюдение норм выхода: Обеспечение точного соответствия выхода готовых блюд (веса порций) требованиям технологических карт.
• Обработка сырья: Первичная обработка овощей, мяса, рыбы, птицы с соблюдением правил товарного соседства (избегание перекрестного загрязнения сырых и готовых продуктов).
• Работа с оборудованием: Эксплуатация кухонного оборудования (плиты, жарочные шкафы, овощерезки, пароконвектоматы, мясорубки) в соответствии с инструкциями по технике безопасности.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Специалист
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Русскоговорящий

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Хабаровский край, Советско-Гаванский район, Заветы Ильича рабочий поселок, Николаева улица, д. Д. 10