Должностные обязанности повара включают приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий строго по технологическим картам, подготовку сырья, оформление блюд, соблюдение СанПиН, чистоты рабочего места, а также учет продуктов и участие в инвентаризации.
Повар обязан знать методы тепловой обработки, нормы хранения и правила эксплуатации оборудования
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Дисциплинированность, стрессоустойчивость. Знание правил техники безопасности.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Приморский край, г Дальнереченск, Советская улица, 10
-Выполнение технологических процессов по изготовлению блюд, заготовок, полуфабрикатов в строгом соответствии с технико-технологическими картами (ТТК); -Поддержа
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производит
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч