- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
- контроль хранения и расхода продуктов
- контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар-кулинар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Справка об отсутствии судимости. Знание технологий приготовления пищи. Знание и умение работы с кулинарным оборудованием. Планирование и организации работы по диет питанию. Ответственность, аккуратность, порядочность.
Навыки: Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Хабаровский край, г Хабаровск, Прогрессивная улица, 6
Должностные обязанности повара школьной столовой1. Основные производственные обязанности Приготовление блюд: Осуществление тепловой и холодной обработки продукт