Мастер цеха

Обязанности

• Подготавливать рабочее место, инвентарь и оборудование к работе, проверять их исправность.
• Выполнять технологические операции по профилю (подготовка сырья, нарезка, смешивание, фасовка, термообработка и т. п.) строго по техкартам.
• Контролировать качество сырья и полуфабрикатов на своём этапе, отбраковывать несоответствующие.
• Соблюдать нормы личной гигиены, носить санитарную одежду и СИЗ.
• Содержать рабочее место и инвентарь в чистоте, выполнять текущую уборку, мыть и дезинфицировать поверхности.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: нет
• Образование: Общее образование
• Требования: Работник подчиняется начальнику цеха / мастеру. На должность принимается лицо с медицинской книжкой, прошедшее медосмотр и инструктаж по охране труда и санитарии. Должен знать правила ХАССП, санитарные нормы, технологические карты по своим операциям, правила эксплуатации закреплённого оборудования.

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ставропольский край, г Пятигорск, Горячеводский поселок, Почтовая улица, 54, по контактам для связи звонить в рабочее время: с 9 до 18