Кондитер

Обязанности

• приготовление сладких блюд и выпечки
• -декорирование тортов, печенья, пирожных и других десертов
• -разработка новых рецептов сладостей
• -внесение новых блюд для сладкого меню
• -контроль за качеством всех ингредиентов

Требования

• Опыт работы: от 3 года
• Квалификация: 5
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: -знание вкусовых качеств блюд; -знание правил ценообразования и калькуляции блюд; -знание правил хранения продуктов; -знание технологического оборудования; -навыки приготовления различных десертов; -отличные знания видов и свойств пищевого сырья, рецептур и способ приготовления. -умение презентовать изделия; -умение оформлять блюда. Иметь тонкое обоняние, вкусовая память, креативность, аккуратность и терпение.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена', 'По графику сменности']

Адрес

Иркутская область, г Иркутск, Постышева бульвар, 41б