риготовление тортов, тартов, пирожных, муссовых и порционных десертов по техкартам
Подготовка заготовок и полуфабрикатов под заказы
Оформление и декорирование десертов
Соблюдение санитарных норм и стандартов качества
Контроль сроков годности и условий хранения
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Опыт кондитером от 1 года (кейтеринг/ресторан — плюс); · Знание технологии хлеба и кондитерских изделий; · Аккуратность, ответственность, работа в команде и в срочном режиме
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Знание технологии приготовления десертов и работы с декором; Аккуратность, ответственность, работа в команде и в срочном режиме; Медкнижка (или готовность оформить)
Навыки: Приготовление десертов, Разработка новых блюд, Ответственность , добросовестность, Приготовление десертов, Разработка новых блюд, Ответственность , добросовестность
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Красноярский край, г Железногорск, Советской Армии улица, дом Д. 24
Изготовление, выпечка, украшение тортов и кулинарных изделий. Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудован
изготовлeние кондитерской продукции: тoртoв, пиpожных, рулетов, десертов и иной выпечки по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием; сборка и д
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
составляет заявки на продукты и полуфабрикаты; получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; готовит необходимый инвентарь, приспособления, про