замес различных видов теста изготовление фаршей, кремов в соответствии с утвержденной рецептурой формовка кондитерских изделий, выпекание продукции, украшение г
Подготовка к работе: проверка исправности оборудования, весов и инвентаря, санитарная обработка рабочего места. Производственный процесс: замес теста, приготовл
Изготовление кексов, рулетов, печенья и пряников различного ассортимента, всех видов тортов и пирожных. Подготовка и дозировка сырья в соответствии с рецептурам
Кондитер третьего разряда: - ведет процесс изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и других штучных кондитерских и хлебобул