Кондитер

Обязанности

• Знание технологии приготовления кондитерских, хлебобулочных изделий, свойств пищевых добавок, видов начинок и наполнителей, соблюдение правил подготовки изделий к выпечке, требований по ГОСТам к качеству готовой продукции, сроки и условия хранения, а также знание внутренней документации и правил подготовки к работе и эксплуатации технического оборудования

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: основное общее образование
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Знание основных требований по технологии приготовления кондитерской продукции, к качеству, срокам и условиям хранения сырья, знание правил использования и ухода за технологическим оборудованием, правил ОТ, ПБ. Умение работать к коллективе, дисциплинированность, ответственность
• Навыки: Замес, приготовление теста, Изготовление кондитерских изделий, Контроль качества, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Замес, приготовление теста, Изготовление кондитерских изделий, Контроль качества, Контроль и поддержание чистоты и порядка

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Костромская область, Галичский район, г Галич, Гладышева улица, д. Д. 79Г