Буфетчик

Обязанности

• 1.Руководить доставкой пищи из пищеблока в отделение по установленному порядку. 2.Знать ежедневно меню приготовленной пищи, объем индивидуальных порций и раздачей продуктов питания. 3.Делать контрольные взвешивания порций блюд, выданных больным. 4.Производить текущую и генеральную уборку в буфете согласно действующим санитарно-гигиеническим правилам. 5.
• Мыть и дезинфицировать кастрюли, посуду, столовые приборы и прочий инвентарь согласно действующим санитарно-гигиеническим правилам др.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: 1
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Не предъявляются требования к уровню образования и с опыту работы.
• Навыки: Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Укладка пищи/продукции на тарелки, Сбор пищевых отходов, Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной, Получать готовую пищу на пищеблоке, Уборка буфетной, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Сдача пищевых отходов, Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Укладка пищи/продукции на тарелки, Сбор пищевых отходов, Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной, Получать готовую пищу на пищеблоке, Уборка буфетной, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Сдача пищевых отходов, Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Брянская область, г Брянск, Салтыкова-Щедрина улица, д. 1А