Вакансии повара в Якутске

Приёмка и оценка качества продуктов. Первичная обработка. Изготовление полуфабрикатов. Соблюдение условий хранения.

-Подготовка продуктов и сырья, вверенных для приготовления блюд и полуфабрикатов для дальнейшего отпуска. -Производство блюд и кулинарных изделий

Приготовление блюд: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептурами (первых, вторых блюд, закусок, салатов, гарниров, соусов). Строго

- Изготовление блюд и кулинарных изделий; - Приготовление рыбных, мясных, овощных и фруктовых блюд, бульонов, соусов и т.д.; - Порционирование и оформление изде

Приготовление блюд, согласно утверждённого меню

регламентируются федеральными санитарными правилами (СанПиН), а также внутренними документами учреждения. Основная задача обеспечить полноценное и здоровое пита

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандарто

Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой;

Контроль качества сырья и готовой продукции. Проверка свежести продуктов, соблюдение правил товарного соседства и ротации. Подготовка сырья и полуфабрикатов. На

повар в детском саду