Обслуживает овощечистки, овощерезательные, протирочные, шинковочные машины, холодильное оборудование, моечные емкости и инвентарь предназначенные для обработки, подготовки и приготовления овощей и фруктов.
Проверяет качество и вес поступающего сырья для производства начинок
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: варщик
Образование: Общее образование
Требования: Среднее профессиональное образование или среднее общее образование. Без опыта работы.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Крым республика, г Симферополь, Севастопольская улица, д. Д. 51А
Выполнять приготовление фруктовых наполнителей, согласно технологическим режимам. Обеспечивать контроль процесса приготовления фруктовых наполнителей, согласно
технологию процесса варки различных видов пищевого сырья и продуктов;требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и готового продукта;устройство, пр
Ведение технологического процесса варки пищевых продуктов, сырья в варочных котлах с паровым подогревом, паровых ящиках и диссуторах. Подготовка используемого с