Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фр
Приготовление сырья для паштетов и холодцов производства; Контроль за процессом варки и соблюдение рецептуры; Загрузка сырья и ингредиентов в варочное оборудова
готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с