Шеф-повар

Обязанности

• Приготовить блюда по рецептам и технологическим картам: варить, жарить, тушить, запекать, делать соусы, десерты.
• Контролировать качество и безопасность: проверять сроки годности продуктов, следить за соблюдением технологий, оценивать вкус и внешний вид.
• Управлять запасами: оценивать наличие сырья, составлять заявки на закупку, контролировать расход.
• Вести учёт: фиксировать использование продуктов, формировать товарные отчёты.
• Соблюдать санитарные нормы: поддерживать чистоту на кухне, правильно хранить продукты (чтобы не было перекрёстного загрязнения), носить спецодежду, соблюдать личную гигиену.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: санитарная книжка, справка об отсутствия судимости, опыт работы

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Башкортостан республика, г Стерлитамак, Коммунистическая улица, 30, 453100, г Стерлитамак, ул Коммунистическая, д. 30, офис 258