Шеф-повар
45 000 ₽ОГБУСО "ДОМ ДОБРА И МИЛОСЕРДИЯ "РОДНИК"" · Ульяновская область
Полная занятостьОпыт от 3 года5 октября
Шеф-повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ" · Ульяновская область, г Ульяновск, Красноармейская улица, Дом 5, Удобное расположение - самый центр города.
от 100 000 до 110 000 ₽в месяц
Откликнуться- Занятость
- Полная
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- От 3 года
- Образование
- Общее образование
- Опубликовано
- 10 апреля
- Мест
- 1
Обязанности
- Управление всеми процессами кухни Обеспечение стабильного качества блюд и подачи Разработка меню совместно с концепт-шефом Контроль соблюдения технологических карт Управление себестоимостью (food cost), оптимизация затрат Контроль закупок, остатков и списаний Формирование, обучение и развитие команды кухни Составление графиков работы и контроль дисциплины Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов (HACCP) Участие в гастрономических мероприятиях и спецпроектах
Требования
- Опыт работы: от 3 года
- Квалификация: Возможно без профильного образования
- Образование: Общее образование
- Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3х лет Понимание традиционных рецептур и современных техник Опыт управления командой от 10+ человек Знание принципов контроля себестоимости Лидерские качества, ответственность, системность Умение работать в динамичной среде
Условия
- График работы: Полный рабочий день
Адрес
Ульяновская область, г Ульяновск, Красноармейская улица, Дом 5, Удобное расположение - самый центр города.
Похожие вакансии
Все 2 вакансии шефа-повараШеф-повар
90 000 ₽ООО "МАЗАЛТОВ" · Санкт-Петербург
Полная занятостьОпыт от 6 летвчера
Шеф-повар
80 000 ₽ООО "ТЭН ФЭЙ" · Санкт-Петербург
Полная занятостьОпыт от 6 лет30 октября
шеф-повар
27 093 ₽ГБСУСОН "ДИВЕНСКИЙ ДИ "ДУБКИ" · Ставропольский край
Полная занятостьОпыт от 1 года30 октября