Повар

Обязанности

• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное образование
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. Знание технологии приготовления блюд. Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения. Знание признаков доброкачественности продуктов. Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой. Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
• Навыки: Коммуникабельность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Командность, Соблюдение правил товарного соседства, Коммуникабельность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Командность, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, чистоплотность

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Иркутская область, Слюдянский район, г Байкальск, Гагарина микрорайон, 208