приготовление пищи, согласно технологическим картам
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: 5
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: В ресторан "Фабрикант" на постоянную работу требуется ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА. Официальное трудоустройство, стабильная оплата, питание, развозка, предоставляем проживание. Собеседование по адресу: Ялта, Парк им Гагарина, 4, ресторан "Фабрикант" с 9.00 до 16.00 (кроме Вс)
3 -й разряд повар должен знать основные рецепты и технологии приготовления, требования к качеству продуктов, сроки хранения готовых блюд. Самостоятельно готовит
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление мучн
Приготовление блюд, изделий и заготовок по ТТК; Участие в инвентаризациях; Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным норма