Приготовление блюд согласно технологической карте с соблюдением СанПин.
Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Начальное или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1 года на предприятиях общественного питания
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни
-Осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню-раскладкой: (ДОШКОЛЬНОЕ И ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ) - вязких, полувязких, протёртых и
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе, каждый день знакомиться
Приготовление блюд на "Шведскую линию" согласно технологическим картам на современном европейском оборудовании (пароконвектоматы, индукционные плиты и пищевароч
Приготовление блюд по ТТК Изготовление полуфабрикатов, заготовок для своего цеха Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд Соблюдение сроков