Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: 1
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Дополнительных требований к кандидату работодатель не определил.
Навыки: Участие в инвентаризациях, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль условий и сроков хранения продуктов, Разработка новых блюд и рецептур, Участие в инвентаризациях, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Составление меню, Контроль качества продуктов, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль условий и сроков хранения продуктов, Разработка новых блюд и рецептур
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Хабаровский край, г Хабаровск, Дзержинского улица, 65, г Хабаровск, ул Дзержинского, д. 65, офис 809
Контроль работы всех цехов; Заполнения заборных листов Контроль списаний и продаж; Контроль работы поваров строго по ТТК; Соблюдение СанПиН; Обучение поваров.