Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюд, и передача их лицу ответственному за закупки.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Повар должен знать и соблюдать правила и требования охраны труда, пожарной и электробезопасности, производственной санитарии и личной гигиены.
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Луганская Народная республика, г. Антрацит, Ленина улица, 10
Выполнять работы по приготовлению блюд. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуск