Повар

Обязанности

• Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню.
• Участие в составлении меню на каждый день.
• Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
• Приём продуктов точно по весу, обеспечение их гигиенической и термической обработки, культурной подачи пищи детям.
• Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению, а также гигиенической обработки продуктов и подачи пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Знание санитарных норм и правил работы с продуктами детского питания: повар должен уметь работать с технологическими картами, знать сроки хранения продуктов, понимать принципы составления меню для детей разного возраста.
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Организация, координация и контроль работы кухни, Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, Дисциплинированность

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Краснодарский край, г Новороссийск, Маркова улица, д. Д.17