Приготовление безопасной и качественной пищи по технологическим картам, строгое соблюдение санитарных норм и своевременная выдача готовых блюд
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: Без квалификации
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Персональная ответственность за качество приготовленных блюд и соответствие их нормам питания. Соблюдение правил охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии.
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность
приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню; составляет меню, заявки на продукты; ведет учет и составляет товарные отчеты; изучает жалобы и пр