оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд -приготовление разнообразных блюд для детей различного возраста, порционирование и раздача блюд - контроль хранения и расходов продуктов - контроль качества приготовления блюд
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: 0
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Наличие медкнижки, справка об отсутствии судимости, начальное профессиональное или среднее профессиональное образование или профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки без предъявления требований к стажу работы.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Мордовия республика, г Саранск, Лямбирское шоссе, 4
азработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и
Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара в присутствии врача-диетолога. Закладывает продукты в котел,