Готовит блюда и кондитерские изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладки.
Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
Своевременно информирует зав. производства обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: прочий персонал
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: имеющее среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или прошедшее профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Вежливость, Пунктуальность, Внимательность, Аккуратность, Дисциплинированность, Коммуникабельность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Вежливость, Пунктуальность, Внимательность, Аккуратность, Дисциплинированность, Коммуникабельность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Коми республика, г Ухта, Шудаяг поселок городского типа, Павлова улица, 25
приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню; составляет меню, заявки на продукты; ведет учет и составляет товарные отчеты; изучает жалобы и пр