Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для воспитанников в соответствии с режимом ДОО, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОО.
• Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в ДОО.
• Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОО меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару.
• Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в ДОО.
• При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: -
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Требуется справка об отсутсвии судимости
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Пунктуальность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Пунктуальность, Аккуратность, Активность, активная жизненная позиция, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, Контроль качества готовых блюд, Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Краснодарский край, г Краснодар, Наставников улица, дом 9