Повар

Обязанности

• Приготовление безопасной, качественной и полезной пищи для детей в строгом соответствии с утвержденным меню и технологическими картами .
• Уборка и дезинфекция рабочего места, подготовка кухонного инвентаря, посуды и технологического оборудования.
• Проверка наличия, свежести и качества поступающих продуктов, составление заявок.
• Изучение ежедневного меню-раскладки, взвешивание и закладка продуктов на каждый прием пищи.
• Приготовление пищи.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное образование
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Знать технологию приготовления блюд для детей разных возрастов (ясельный, дошкольный), а также знать основы диетологии и физиологии. Уметь вести документацию (бракеражные журналы). Знать технологию уборки и дезинфекции рабочего места, подготовки кухонного инвентаря, посуды и технологического оборудования. Умение готовить весь ассортимент блюд для детского сада (каши, супы, вторые мясные и рыбные блюда (котлеты, тефтели, суфле), гарниры, запеканки, выпечки, а также напитки (компоты, кисели, чай). Умение порционировать блюда (выдача готовых блюд по возрастным нормам питания детей)

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Московская область, г Егорьевск, 6-й микрорайон, д. Д. 14А